制作出食臺的材質(zhì)有各類花崗巖、大理石、砂巖等，而花崗巖的使用比較多。在外觀形式上，不同寺院一般也會定做不同的施食臺，而出食臺的用意，其實是跟出食臺的由來有關，也是因為這樣，出食臺的使用也一直被保存著，說明人們對佛教一直敬仰著，保留中國傳統(tǒng)文化。
此款出食臺一般為石柱，由柱礎、柱身、承露盤三個部分組成，以青石石材加工而成，底座由一塊四邊形的石板為底，然后還有一層方形帶有雕刻的石塊拼接。上面就是一個單層的俯蓮花臺，因為是單層因此蓮花瓣會比較大，也會顯得更加飽滿些。
該柱身分為兩節(jié)，底下的每個面是以雕刻特殊圖案和佛像，采用的是線雕的雕刻手法，顯得很細膩。而另一部分柱身則是用來雕刻七寶如來大名和經(jīng)文等，一般這些雕刻的文字都會上好金漆，在上面就是蓮花臺承露盤。

有些寺院定要定制符合寺廟風格的，也只是在這種表現(xiàn)方式上進行一些調(diào)整，會根據(jù)寺院的需求來定制合適的出食臺款式。